La receta sí perfecta existe: Prueba este mousse de café y ron

mousse
Foto cortesía

Esta mousse de es perfecta para los amantes del café; su sabor fuerte es acentuado a la perfección con un toque de ron; y las dos bebidas dentro del postre producen una increíble sensación en el paladar.

La mousse de café y ron ofrece la cremosidad de el requesón unido con crema para batir; esta base envuelve el gusto de las bebidas y lo combina además con un complemento de frutos secos y cacao.

Prueba esta receta cortesía de de Ok Diario; se te hará agua la boca. Toma nota y ponte manos a la obra.

Esto es lo que necesitas para tu mousse de café y ron

 

  • Café soluble
  • Ron
  • 250 gramos de requesón
  • 100 ml de crema para batir
  • 100 gramos de azúcar
  • Leche
  • Frutos secos de su preferencia (opcional)
  • Cacao en polvo para decorar

 

Te cuento cómo se hace 

Comienza preparando la base: coloca el la licuadora o en un procesador el requesón y agrega el azúcar y tres cucharadas de ron; bate hasta que quede una especie de crema, vierte la mezcla en un recipiente y reserva.

Vierte la leche en una olla y ponla en la hornilla para que se caliente, añade el café y revuelve hasta que se disuelva; agrega la crema para batir y revuelve, luego vas añadiendo na nata de queso y ron poco a poco mientras se cocina a fuego lento la mezcla de todo.

Cuando la mousse esté bien batida, retira del fuego y deja reposar; sirbe la mousse en recipienten individuales y llévalos a la nevera para que se refrigeren por unos 25 minutos.

Puedes decorar el postre con cacao en polvo y unos granos de café; o bien puedes añadirle un par de frutos secos, o colocarle el topping que más te guste. ¡Listo para disfrutar!

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